Resep Marble Bundt Cake Ternikmat

Resep Marble Bundt Cake Ternikmat, makanan penutup klasik yang sangat disenangi. Kue yang empuk, diaduk dengan coklat dan mentega rasanya meleleh di mulutmu, Marble Bundt Cake, serasa ada sesuatu yang begitu menghipnotis tentang ini. Rasanya akan benar-benar mengetuk lidah anda. begitu menempel di lidah, rasanya meleleh di mulut Anda

Bahan Dasar Marble Bundt Cake:

• 200 gr biskuit cokelat, haluskan
• 100 gr mentega, lelehkan

Adonan Isi Marble Bundt Cake :

• 5 butir kuning telur
• 100 gr gula pasir
• 250 gr keju Mascarpone dingin, kocok hingga mengembang
• 500 ml krim kental dingin (whipped cream cair), kocok hingga mengembang
• 2 sdm gelatin, larutkan dengan 50 ml air panas
• 50 ml Kahlua (Coffee liquor)
• 150 gr cokelat masak, lelehkan

Taburan: Cokelat bubuk

Pelengkap: Stroberi, Kiwi, Jeruk manis kalengan

Cara Membuat Marble Bundt Cake:

• Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, alasi dengan alumunium foil, sisihkan
• Biskuit cokelat haluskan dan campur dengan mentega yang telah dilelehkan, aduk rata, dan tuangkan kedalam loyang. Tekan-tekan untuk dasar kue lalu simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam hingga mengeras.
• Adonan isi: 
• Kocok kuning telur dan gula hingga lembut dan mengembang, lalu angkat. 
• Masukkan keju Mascarpone yang telah dikocok, aduk rata, masukkan krim kental kocok, larutan gelatin kemudian aduk rata dan tambahkan Kahlua, aduk rata kembali.
•  Penyelesaian :
• Tuangkan adonan isi kedalam loyang, cokelat masak yang telah dilelehkan taruh didalam kantung plastik hias dan semprotkan ke Tiramisu, aduk dengan garpu, hingga membentuk pola marmer, simpan dalam lemari pendingin sedikitnya 4 jam.
• Penyajian:
• Taburi dengan cokelat bubuk dan hias dengan Stroberi, Kiwi dan Jeruk manis.

Sajikan dingin cukup untuk 12 potong