Resep Masakan Sayur Asem - Di kalangan masyarakat indonesia Sayur Asem sangat banyak di minati terutama bagi para pecinta makanan. Resep masakan banyak sekali bertebaran di dunia maya mulai dari resep masakan asia,resep masakan eropa hingga resep masakan arab.
Kali ini kita akan memasak sayur asem, walau di lihat dari namanya sayur asem bukan berati yang akan kita masak ini bahan dasarnya bukan dari asem, tetapi asem disini hanya sebagai bumbu pelengkap saja .
Di masyarakat banyak juga yang hobi dengan makanan rakyat yaitu mie ayam, begitu juga dengan nama mie ayam ini bukan berarti mie nya dibuat dari daging ayam hanya saja ayam menjadi satu diantara bahan campurannya.
Bahan Sayur Asem :
- Kacang panjang 1 ikat, potong pendek sekitar 3 cm.
- Jagung manis 2 buah, potong menjadi beberapa bagian.
- Kacang tanah 150 gram
- Labu siam 2 buah
- Lengkuas 3 cm
- Air 700 ml
- Asam jawa 1 sdm
- Gula merah 40 gram
Bumbu Halus :
- Cabai merah 3 buah
- Bawang merah 9 butir
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 5 buah
- Terasi secukupnya
- Garam secukupnya
Catatan : haluskan semua bumbu di atas.
Cara Membuatnya :
- Siapkan panci dan masukkan air lalu rebus hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus yang telah di haluskan sebelumnya.
- Kemudian di susul dengan memasukkan jagung manis dan juga kacang tanah.
- Selanjutnya masukkan juga labu siam dan lengkuas, tunggu sekitar 4 menit.Yang terakhir, masukkan gula merah dan asem jawa, tunggu sekitar 5 menit atau hingga semua bahan matang.
- Angkat dan sayur asem jawa siap di hidangkan.
Nah, sekarang anda sudah bisa membuat sayur asem sendiri bukan? cukup sekian yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini, semoga bermanfaat apa yang saya bagikan dan teriamkasih telah berkunjung dan membaca Resep Cara Membuat Sayur Asem.
0 comments