BAGI Anda yang menyukai makanan pedas, nampaknya ini sangat cocok untuk Anda. Sambal pari asap ini menjadi menu yang wajib Anda cicipi.
Jika biasanya hanya tersaji sambal yang biasa-biasa saja, pastikan kali ini Anda membuat sambal pari asap yang super enak.
Daripada penasaran, yuk kita simak bahan dan cara membuat sambal pari asap ini.
Bahan:
100 gram ikan pari asap, suwir-suwir halus
10 buah cabai merah keriting
8 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
5 sdm minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat:
Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang, lalu angkat dan haluskan.
Tumis cabai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Masukkan garam, gula, dan ikan asap, aduk rata. Lalu masak hingga sambal pari asap matang.
0 comments