Resep Ayam Goreng Laba-Laba Gurih

Resep Ayam Goreng Laba-Laba Gurih : Jumpa lagi dengan Resep Reina, Sahabat semua kali ini reina suguhkan sebuah Resep Ayam Goreng yang Reina kasih nama ayam goreng laba-laba gurih. Bahannya sangat mudah didapat serta membuatnya pun sangat simple.

Banyak sekali resep ayam goreng namun kali ini reina berikan yang sangat sepesial dan lain dari yang lain, resep ayam goreng yang reina berikan akan ada lumuran laba-laba nya , menarik bukan, hayuk kita mulai.

Bahan Ayam Goreng Laba-Laba Gurih :

• 1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 liter air

Haluskan:

• 10 siung bawang putih
• 8 butir kemiri, sangrai
• 2 sdm ketumbar, sangrai
• 1 sdm garam
• Bumbu gurih:
• 20 gr tepung sagu
• 1 sdt baking powder
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap Lalap sayuran dan sambal bajak:

1. 3 buah cabai merah besar,
2. 8 buah cabai rawit merah,
3. 1 buah tomat, goreng hingga setengah matang, angkat, haluskan. Tambahkan 1 sdt terasi matang
4. 1/4 sdt garam, aduk rata.

Cara Membuat Ayam Goreng Laba-Laba Gurih:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, cuci bersih lagi, tiriskan.
2. Rebus ayam bersama jahe, daun salam, dan bumbu halus. Masak ayam sampai lunak, gunakan api sedang, angkat. Tiriskan ayamnya, sisihkan kuahnya.
3. Bumbu gurih: ambil kuah ayam sebanyak 500 ml, campur dengan tepung sagu,masak hingga mengental, angkat, dinginkan. Setelah dingin, tambahkan dengan baking powder, aduk rata, sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat. Tuangkan bumbu gurih di atas ayam sesendok-sendok, goreng hingga kuning dan bersarang,angkat.

Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal bajak.Resep Untuk: 6 orang

Selamat Mencoba dan selamat menikmati hasil karya mu.