Indonesia memiliki banyak sekali aneka jenis sambal. Termasuk masakan padang tak lepas dari salah satu jenis sambal yang satu ini. Sambal hijau selalu pas dinikmati dengan aneka masakan padang. Berikut resep sambal cabai hijau padang yang super enak. Berikut resep sambel hijau khas padang.
Bahan Sambal Cabai Hijau
- Cabe hijau besar 12 gemuk ( potong kecil )
- Bawang merah 5 butir
- Tomat hijau 5 buah ( potong kecil kecil )
- Minyak goreng secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal Padang Cabe Hijau :
- Tumbuk cabai hijau, bawang dan tomat hijau. Panaskan minyak goreng, tumis tumbukan cabe dan bawang sampai layu.
- Beri garam dan gulas secukupnya, masak sampai matang sambil diaduk.
- Hidangkan sambal cabe hijau dengan aneka masakan padang lainnya.
Demikian Resep Sambal Cabe Hijau Asli padang. Resep masakan padang ini bisa menjadi refrensi menu harian keluarga, bisa juga untuk memulai bisnis masakan padang. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
0 comments