Resep Masakan Sup Tahu Brokoli Ternikmat

Sup Tahu Brokoli

Tahu berbahan dasar kacang kedelai yang banyak mengandung protein sedang brokoli banyak mengandung serat, jika kedua bahan ini di gabungkan tentu sangat tepat sekali sebagai bahan asupan makanan yang kaya dengan gizi.

Bahan Sup Tahu Brokoli :

• 250 gram brokoli
• 50 gram taoge, siangi
• 1 bungkus tahu telur/eggtofu, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 300 gram kwetiau
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap cap BANGO rasa asin

Cara Membuat Sup Tahu Brokoli :

• Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kaldu ayam, garam, dan merica bubuk, didihkan.

• Masukkan brokoli, tahu, daun bawang, dan taoge, masak hingga sayuran matang. Tambahkan kecap cap BANGO rasa asin, aduk rata.

• Masukkan kwetiau, masak sebentar, angkat.

• Sajikan hangat.

Untuk: 4 orang