Resep Sup Tahu Telur Sedap Gurih

Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Tahu, juga merupakan salah satu bahan masakan yang memiliki nutrisi serta gizi yang sangat mengesankan. Sebagai salah satu sumber protein untuk tubuh, tahu juga menjadi salah satu makanan yang kaya akan zat besi. Untuk itulah, sangat disarankan agar kita bisa mengolah tahu menjadi berbagai masakan lezat agar kita suka konsumsi tahu.

Kalau ngomongin soal masakan tahu, kali ini Vemale punya resep masakan tahu yang sedap dan enaknya juara. Resep tersebut adalah sop tahu dan bakso yang gurih serta sedapnya juara. Seperti apa resep sop tahu dan bakso ini? Berikut resepnya.

Bahan Resep Sup Tahu Telur Sedap Gurih :

• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1,5 liter kaldu ayam
• 2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong

Adonan tahu  :

• 1 buah tahu putih besar, haluskan
• 100 gr udang cincang
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir
• 10 butir telur puyuh, rebus matang, kupas.
• Taburan : irisan daun bawang dan irisan seledri

Cara Membuat Resep Sup Tahu Telur Sedap Gurih :

1. Adonan tahu : campur tahu dengan udang, sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Siapkan mangkuk kecil/loyang pai kecil, olesi dengan minyak goreng.
2. Tuangkan adonan tahu ke dalam loyang, beri satu butir telur puyuh yang telah di rebus dan dikupas. Kukus selama 15 menit, angkat. Keluarkan dari loyang.
3. Kuah : Panaskan minyak greng dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan ke dalam kaldu ayam, didihkan. Tambahkan garamdan merica bubuk, setelah mendidih, angkat.
4. Siapkan mangkuk, tata tahu, beri kuah dan taburi irisan daun bawang dan seledri.

Resep Ini Cukup Untuk : 4 Orang.